Mobil snack och mat-tips

Jag var för ett par dagar sedan nere i ett kvällsöppet ICA för att köpa vissa ingredienser som jag upptäckte saknades mitt i uppstarten av en soppa, som jag, trots mängden gånger tillagat ännu inte hunnit tröttna på. En nyttig och mustig soppa som kan värmas på enkelt och snabbt flera dagar, så tid blir över till annat istället för att laga mat.

Den här lilla ICA butiken är så trång i vissa passage, att två personer inte kan stå bredvid varandra på bredden samtidigt, utan att fastna upptryckta med huvudet mellan några påsar chips eller jordnötter.

Denna kvällen syntes flera ensamma individer tysta och målmedvetna plocka med sig det från hyllorna som de saknade för att sedan gå och betala i kassan. Det var ingen som talade, diskuterade högt eller samtalade med varandra inne i butiken, förutom en ung man mellan 20-25, som talade högt och ilsket i sin mobiltelefon.

- Nej, jag säger ju det! Jag har har prövat det mesta, katrinplommon, flera microlax, klyx och druckit en massa vatten. Nej inget hjälper!

Mannen var upprörd och gick hastigt mellan frysdisken och mjölkkylen, oberörd av att det går och står fler människor omkring honom. En kvinna småler för sig själv där hon står väntande i kassakön, som även jag gjorde till en början stående mellan hyllorna.

Det var troligen mer av underhållningsvärde för övriga i butiken den här gången, trots mannens uppenbara bekymmer. Andra gånger kan det vara mer störande. I dag gick en ung kvinna framför mig i en annan butik och tog upp hela platsen släpande med fötterna efter sig, när jag själv föredrar att gå snabbt, plocka med mig det jag behöver och gå vidare. Är det någon som går släpigt och fullständigt i vägen, så slår det aldrig fel att den individen är djupt inne i ett samtal med någon via sitt headset, så även denna gång.

Jag kunde ändå idag till slut kryssa förbi den släp-gående kvinnan och plocka med mig proviant för det jag tänkte pröva. Nämligen ett nytt recept på Majs- och Zucciniplättar, som skulle serveras med rårörda lingon, vilka blev lika goda som de var enkla att laga till. Både mättande och nyttiga på samma gång. Zucchini ska tydligen ha både rikligt med C- och K-vitamin. Majs ska innehålla både järn, kalium zink, B3 och en del antioxidanter.

Min stekpanna har dock börjat gå på sista valsen, en hederlig svart klassisk stekpanna, som faktiskt även vid ett tillfälle för en tid sedan började brinna. Det är inte alltid bra att syssla med fler olika projekt samtidigt, speciellt inte med olja i pannan. Det blir ofta mindre än mer effektivt.

Hade jag kommit någon minut senare hade det kunnat gå än värre, än att min då vit- och nymålade kökslucka och fläkt blev svartsotig (gick att tvätta bort), ett plastlock på en bägare smälte och pannan stod i lågor samtidigt som jag skrek till och slängde iväg pannan ner i diskhon och satte på kranen på högsta nivå med vatten. Tydligen ska eld orsakad av olja inte släckas med vatten utan kvävas fick jag senare höra.

Recept - Majs och Zucciniplättar 

4 personer, som inte äter för mycket..

Majs- och Zucciniplättar

• 3 ägg
• 2 dl mjölk
• 1 dl vetemjöl (sikta ner)
• 1/2 zucchini
• 1/2 gul lök
• 1 burk avrunna majskorn (200 g)
• 1 tsk salt
• 2 msk smör

Till servering

• rörörda lingon

Laga till enligt nedan

1. Blanda ägg, mjölk och mjöl till en klumpfri smet.
2. Riv zucchini och lök grovt. Vänd ner i smeten med majs och salt.
3. Klicka ut smeten i het stekpanna med smör i. Stek plättarna gyllene på bägge sidorna.
4. Servera med rårörda lingon. 

Slutligen spelas Van Morrisson som sjunger låten, Sometimes we cry, till minne för den högt välarbetande och professionella skådespelaren Mikael Nykvist som mycket oväntat och sorgligt gick bort i dagarna 56 år. 

Varmt så varmt i en turistfylld stad..

Mosebacke

Monteliusgatan

Efter en i eftermiddags varm promenad upp längst Bastugatan med stopp på Monteliusgatan med utsikt mot Riddarfjärden, tog vi oss sedan genom Montelisugatan.

Därefter vidare ner förbi Tavastgatan och genom Brännkyrkagatan förbi min gamla adress, där jag stannade till och sentimentalt kunde konstatera att gallerhissen och färgen inne i porten var exakt densamma, som för så många år sedan då jag hade bott i huset. Därefter gick vi vidare längs Hornsgatan, där turisterna trängdes på rader längs uteserveringarna.

Vi genade sedan igenom Mariatorget där praktfulla blomsterrabatter hade arrangerats smakfullt. Svängde sedan vänster och upp genom Sankt Paulsgatan för att korsa Götgatan och ta oss upp genom den kullerstensbetäckta Urvädersgränd och slutligen vidare till Mosebacketorg. En polispiket kör fram mot torget och stannar.

Polismannen i framsättet har ett stort och vildvuxet skägg. Polismannen och en kvinnlig poliskollega går fram mot ett yngre par som sitter på en bänk. Nedanför deras fötter står ett par ölburkar, killen sitter barbröstad med ett par synliga tatueringar på armen och två mindre lösa hundar springer runt deras ben, varav den ena är en svart mycket söt labradorvalp och den andra kunde möjligen vara en chihuahua. Vi fortsätter och tar trapporna upp mot Mosebackeuteservering.

På uteserveringen efter första ölbaren står ytterligare en av så många idag skäggbevuxna män som uppmärksamt och artigt välkomnar oss, på ett mycket glatt sätt, samtidigt som han frågar hur han kan hjälpa till. Nästan så jag funderade lite om han möjligen hade tutat lite bakom skärmen, eller annars bara var allmänt översvallande i gester och ord. Vi stod sedan och velade ett bra tag före vi bestämde oss. Hjärnan var troligen en aning mosig i solen.

Till slut beställde jag en som visade sig vara över förväntan mycket god vegetarisk varm smörgås med rödbeta och grillad paprika samt en iskall thailändsk öl av märket Singha. Min vän valde en varm smörgås med griskött och tillika en iskall Singha.

Runt omkring vårt ståbord satt blandade människor och en del uppklädda tjejer, så där som är vanligt när man är utomlands och ska ut och äta, även om dessa såg ut att komma från Sverige. Från att klä upp sig utomlands till utländska. I morse när jag tog tunnelbanan till en annan vän och passerat ett par stationer var bänkarna runtomkring tomma.

När jag sitter och kollar mejl via min Iphone märker jag att en man sätter sig bredvid mig, trots att bänkarna bredvid är lediga. Jag tittar inte mot honom. Snart hör jag att han börjar mumla för sig själv och jag funderar, om det kan vara någon som är psykiskt sjuk, som alltid när någon mumlar och pratar för sig själv.

Plötsligt vänder han sig åt mitt håll och tilltalar mig. Han har mörkt hår, en större näsa och kan vara runt femtiofem, ser lite sliten ut med ett rumänskt-, eller kanske turkiskt utseende och säger vänd mot mig,

-  Är du från Sverige?

-  Ja, svarar jag med något besvärat kroppsspråk.

- Hur uttalas beskåda, frågar mannen och pekar mot sin bok

- Är det rätt, frågar han vidare och upprepar ordet utan större brytning.

- Ja säger jag och nickar för att sedan vända mig ännu mer mot min Iphone, för att visa att jag inte har något intresse av att föra ett samtal kring svenska språket med honom.

Normen i en tunnelbana är att var och en får sitta insjunken i sin egen värld ofredad. Snart vänder han sig mot mig igen,

-  Vad betyder "Skitsnack", frågar han och pekar på ordet i sin bok.

Artigt och med dold irritation försöker jag avsluta det hela.

- Struntprat, säger jag och vänder mig om igen.

Plötsligt reser han sig hastigt upp och går vidare längre fram i vagnen med några tackord som avsked.

Jag insåg efteråt att han möjligen drev med mig och redan kunde svenska, eller hade någon form av dold agenda, som inte gick att genomföra. Det finns sedan gammalt en del som ibland låtsas söka hjälp, t ex genom att inne på en restaurang komma fram, lägga upp en karta över människors tillhörigheter och fråga om vägen som om de vore turister.

När de sedan går har det fått med sig både det ena och det andra. En äldre man fick hela sin laptop och Iphone stulen framför ögonen av en man, som spelade turist och frågade efter vägen när jag var ute och åt med några vänner för ett par år sedan. Det gäller att hålla sig cool och vaken, trots att det nu är är allt annat än kyligt ute.